『新版 季節をとじ込める果物とお菓子のレッスン 栗・柑橘・りんご』(ＭⅮＮコーポレーション）

秋冬に旬を迎える栗、柑橘類、りんごのレシピをピックアップし、新規レシピも加えて再編集した新版です。
栗の渋皮煮やマログラッセ、オレンジコンフィやマーマレード、りんごの甘煮やジャムといった、それらを使ったお菓子・ケーキまでをていねいに解説しています。
お菓子作り初心者からプロまで必見の書です。（Amazonより引用）

美味しそうですね。作ってみたいです。モンブランやみかんジャム。

一緒に作ってみませんか。

１階に在庫ございます。